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 Garden 

甘酒

もち米　　　　　　２合

水　　　　　　　　３５０ｇ

乾燥麹　　　　　２００ｇ

１．もち米を洗い一晩水（分量外、炊飯の２合分の水量）に浸した後、炊飯器で普通に炊く。

２．炊飯器↑に水３５０ｇを加え、温度６３℃以下になったら乾燥麹を加え混ぜる。

　　保温したまま炊飯器の蓋あけ布きんをかけておく。
時々混ぜながら、１０時間くらい保温する。

３．甘味がでたらできあがり。保存は冷蔵庫もしくは冷凍庫で。

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