ごパンドーナツ

ごパンドーナツ

   
  • ごはん        100g

  •    
  • 水           85g

  •    
  • 強力粉        200g

  •    
  • 砂糖        大さじ1

  •    
  • 粗塩         小1/2

  •    
  • なたね油       20g

  •    
  • ドライイースト     4g

  •   
      1.鍋にご飯と水を入れ、火にかける。
    柔らかくなったら粗熱をとる。

      2.1と材料を混ぜ、こねる→1次発酵→ドーナツ型に成形。

      3.温めの揚げ油から、両面焼き色がつくまで揚げる。




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