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ごパンドーナツ

ごパンドーナツ

　　　
  • ごはん　　　　　　　　100ｇ

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  • 水　　　　　　　　　　　85g

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  • 強力粉　　　　　　　　200ｇ

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  • 砂糖　　　　　　　　大さじ１

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  • 粗塩　　　　　　　　　小1/2

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  • なたね油　　　　　　　20ｇ

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  • ドライイースト　　　　　４ｇ

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    　　１．鍋にご飯と水を入れ、火にかける。
    柔らかくなったら粗熱をとる。

    　　２．１と材料を混ぜ、こねる→１次発酵→ドーナツ型に成形。

    　　３．温めの揚げ油から、両面焼き色がつくまで揚げる。




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